বাংলার স্বাদের খাবার ব্লগ

আজকের রেসিপি: ঘরোয়া মুরগির ঝোল

প্রয়োজনীয় উপকরণ

• মুরগি – ১ কেজি

• পেঁয়াজ কুচি – ২ কাপ

• রসুন বাটা – ১ টেবিল চামচ

• আদা বাটা – ১ টেবিল চামচ

• মরিচ গুঁড়া – ১ চা চামচ

• হলুদ গুঁড়া – ১ চা চামচ

• জিরা গুঁড়া – ১ চা চামচ

• তেজপাতা – ২টি

• তেল – পরিমাণমতো

• লবণ – স্বাদমতো

রান্নার পদ্ধতি

প্রথমে কড়াইতে তেল গরম করে তেজপাতা ও পেঁয়াজ দিন। পেঁয়াজ হালকা বাদামি হলে আদা ও রসুন বাটা যোগ করুন। এরপর সব মসলা দিয়ে কষিয়ে নিন। মুরগি দিয়ে ভালোভাবে কষিয়ে পানি যোগ করুন। ঢেকে মাঝারি আঁচে রান্না করুন। ঝোল ঘন হলে নামিয়ে পরিবেশন করুন।

কেন এই ব্লগ?

• সহজ ভাষায় রেসিপি

• ঘরোয়া উপকরণ

• বাংলার ঐতিহ্যবাহী স্বাদ

আপনি যদি বাংলা খাবার ভালোবাসেন, তাহলে এই ব্লগটি আপনার জন্যই। নতুন রেসিপি ও খাবারের গল্প নিয়ে আমরা নিয়মিত হাজির হব।

ভালো থাকুন, সুস্থ থাকুন—খাবারে থাকুক বাংলার স্বাদ!